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MENÚ ESPECIAL SANT JORDI


APERITIVOS 

  • BUÑUELOS DE BACALAO 
  • CHUPITO DE CREMA DE CALABAZA CON POLVO DE JAMÓN 

PRIMER PLATO (a elegir) 

  • QUESO DE CABRA CARAMELIZADO CON COMPOTA DE FRUTOS SECOS, MANZANA Y VINAGRE BALSÁMICO 
  • CANELONES RELLENOS DE CARNE GRATINADOS CON BECHAMEL AL AROMA DE CEPS 
  • ENSALADA DE MIGAS DE BACALAO CON OLIVAS, ANCHOAS Y ROMESCO
  • CREMA TIBIA DE PUERROS Y CURRY CON MINI HAMBURGUESA DE LANGOSTINOS CON CRUJIENTE DE CEBOLLA

SEGUNDO PLATO 
(a elegir) 

  • SUQUET DE RAPE CON PATATA, ALMEJAS, GAMBAS Y CIGALAS 
  • SECRETO A LA PLANCHA CON CREMA SUAVE DE AVELLANAS 
  • LUBINA ASADA ACOMPAÑADA DE COL SALTEADA CON PATATA Y PIMIENTO ROJO EN VINAGRETA 
  • CAZUELA DE CONEJO CON HABITAS AL ROMERO 


POSTRES 
(a elegir)
 
  • DADOS DE PIÑA FRESCA AL AROMA DE MENTA Y HELADO DE COCO 
  • MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE
  • CREMA CATALANA
  • QUESO FRESCO CREMOSO CON ARENA DE GALLETA Y HELADO DE NATA Y NUECES 


BEBIDAS: AGUA, VINO DE LA CASA O REFRESCO

22 
IVA incluido


 
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